Kalorientabelle · Fleisch
Salami Kalorien & Nährwerte
Salami ist eine luftgetrocknete Rohwurst mit intensivem Würzaroma und langer Tradition in der europäischen Wurstkultur. Salami Kalorien sind mit 425 kcal pro 100 g sehr hoch – der Fettgehalt von 37 g ist für Rohwürste typisch. Mit 22 g Protein liefert sie jedoch eine beachtliche Eiweißmenge. Salami Nährwerte enthalten B-Vitamine, Zink und Eisen. Durch Fermentation und Reifung entwickelt sie ihr charakteristisches Aroma. Als Pizzabelag, auf Brot oder in Antipasti-Platten ist Salami ein Genuss – am besten in moderaten Mengen aufgrund des hohen Fett- und Salzgehalts.
- Menge: 100 g
- Kalorien: 425 kcal
- Health Score: 2.8/10
2.8
Health Score
Weniger empfehlenswert – selten genießen.
Kalorien
425
kcal
Eiweiß
22,0
g
Kohlenhydrate
1,8
g
Fett
37,0
g
| Nährstoff | pro 100g |
|---|---|
| Energie | |
| Kalorien | 425 kcal |
| Makronährstoffe | |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Fett | 37,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Natrium | 1.890 mg |
| Vitamine | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,35 µg |
| Vitamin B6 | 0,30 µg |
| Vitamin B12 | 1,50 µg |
| Mineralstoffe | |
| Eisen | 1,80 mg |
| Magnesium | 16,00 mg |
| Kalium | 310,00 mg |
| Zink | 2,80 mg |